于晓玲/摄

为弘扬传统文化，让孩子们在快乐中学习，人大附中经开区学校二年级组将一场“冰糖葫芦寒假项目化学习交流活动”搬进学校新食堂，给孩子们的寒假生活画上句号。

冰糖葫芦是中国北方冬天常见的小吃，为让孩子们跟冰糖葫芦来一次亲密接触，二年级的寒假手册选择做“冰糖葫芦”综合项目，孩子们可以查一查冰糖葫芦的课外知识，画一画自己心目中的创意冰糖葫芦，亲手做一做酸甜可口的冰糖葫芦。 一个寒假过后，孩子们都收获满满。

活动现场，各班的孩子们都自备水果、用具，有的带签子，有的带水果，有的带糖，有的带手套，还有的带锅，分工明确。在找对位置，放好食材后，孩子们立刻投入冰糖葫芦制作活动中，分手套、分签子、穿水果，各项工作有条不紊地进行。食堂里回荡歌曲《冰糖葫芦》，给孩子们增加了满满的仪式感。另一头，老师和家长们的熬糖工作也在同步进行。熬糖是个技术活，不仅对糖、水比例要求严格，而且也考验火候控制。孩子们则在期待中有序排队，为自制的冰糖葫芦蘸糖，完成最后的关键一步。

经过两个多小时的忙碌，“冰糖葫芦寒假项目化学习交流活动”顺利结束。一根根签子穿起的不仅是冰糖葫芦，更是孩子们对中华传统小吃的兴趣。“未来，我们期待孩子们能够发掘出更多关于传统小吃的新奇吃法，共同去探索中华小吃文化的奥秘，领悟中华‘吃’文化的博大精深。”现场，一位老师笑着说。